Quelle est la consommation électrique de mes appareils de cuisine ?

Consommation électrique à la maison et appareils de froid

Le réfrigérateur : l'appareil qui consomme le plus d'énergie dans la cuisine

Le réfrigérateur est souvent l’appareil électrique qui consomme le plus d’énergie dans la cuisine. Notamment parce qu'il est branché en continu et fonctionne régulièrement (en alternant période de fonctionnement et période d'arrêt). Et plus le réfrigérateur est grand, plus il consomme d’énergie. Ainsi, la consommation électrique d’un frigo américain est deux fois plus importante que celle d’un réfrigérateur plus traditionnel.

Comment bien choisir son frigo ?

Pour éviter une consommation électrique inutile, choisissez un réfrigérateur et un congélateur qui correspondent à vos besoins. Quelle contenance pour quel foyer ? Pour une personne seule, un appareil de 100 à 150 L est idéal. En revanche, pour 4 personnes ou plus, préférez une contenance supérieure à 350 L.

Le choix du frigo passe également par son étiquette énergie, de A pour les appareils les plus efficaces à G pour les moins performants. Cette étiquette donne des informations sur la consommation électrique de l'appareil, son niveau sonore ou encore son volume (en m³). Si les frigos classés A sont encore peu nombreux sur le marché, privilégiez la meilleure note possible. Ainsi, l'Ademe indique qu'un réfrigérateur de classe C permet de faire 50 % d'économies d'énergie par rapport à un appareil de classe F³.

Tout savoir pour réduire la consommation électrique du réfrigérateur et du congélateur

Certains gestes sont bons à adopter si vous voulez réduire la consommation électrique de vos appareils de conservation par le froid. Voici quelques conseils :

• Éviter de surcharger votre frigo ou congélateur;
• Adopter les bons réglages de température : entre +4 et +5°C pour le réfrigérateur, autour de -18°C pour le congélateur;
• Éviter d'ouvrir trop souvent vos appareils et de laisser les portes ouvertes trop longtemps;
• Les dégivrer régulièrement pour que le froid puisse se répartir correctement;
• Attendre que vos plats soient refroidis avant de les placer au réfrigérateur.

La préparation culinaire : quelle consommation électrique ?

Consommation électrique de l’électroménager utilisé pour la préparation des repas

Quid de la consommation électrique des autres appareils de la cuisine ? Leur consommation d’énergie est moindre, mais vous avez peut-être un grand nombre de ces équipements destinés à mixer, battre, pétrir, cuire ou griller…. Cumulée, leur consommation électrique peut représenter une part importante de votre facture d’énergie ! Les robots de cuisine chauffants sont de loin les appareils qui consomment le plus, avec 138 kWh par an. Viennent ensuite la bouilloire (88 kWh par an) et la cafetière à expresso (près de 78 kWh par an).

Autre poste de consommation électrique important qui intervient à la fin de vos repas : le lave-vaisselle. En mode intensif, la consommation électrique d'un lave-vaisselle peut s'élever à 270 kWh par an. Ce qui représente un peu plus de 61 € par an sur votre facture d’électricité.

Les écogestes à adopter pour réduire la consommation électrique à ce stade

Machine à café, grille-pain, robots, ustensiles électriques, les appareils de cuisine sont nombreux dans votre foyer ? Voici quelques bonnes habitudes à prendre :

• Éteindre et débrancher les appareils qui restent parfois en veille, comme la machine à café, ainsi que ceux que vous n’utilisez pas,
• Mettre en route votre lave-vaisselle seulement lorsqu'il est plein, et l'utiliser en mode éco ou à basse température : c’est presque deux fois moins d’énergie consommée;
• Remplacer dès que vous le pouvez vos vieux appareils par des équipements éco-performants.

Comment optimiser sa consommation électrique lors de la cuisson ?

Four et plaques à induction : premiers postes de consommation électrique pour la cuisson

La cuisson des aliments demande également de l’énergie. Le four et les plaques de cuisson sont les premiers postes de consommation électrique à ce niveau-là. Cela représente environ 154 kWh par an pour le four et grosso modo la même chose pour les plaques de cuisson vitrocéramiques. La consommation électrique des plaques à induction est plus économique (105 kWh par an).

Mieux utiliser ces appareils pour réduire leur consommation électrique

Quels sont les gestes qui permettent de réduire la consommation moyenne d’électricité lors de la cuisson ?

• Utiliser une casserole de la taille de la plaque de cuisson et la couvrir pendant la cuisson;
• Utiliser une bouilloire pour chauffer l’eau. Cela réduit par deux le temps et l’énergie nécessaires à l’ébullition;
• Éteindre vos plaques vitrocéramiques ou en fonte avant la fin de la cuisson, pour profiter de la chaleur résiduelle;
• Au moment de choisir votre nouveau four, privilégier un appareil combiné (four + micro-ondes) qui consomme jusqu’à 75% d’électricité en moins. A condition bien sûr que la taille de cet appareil, plus petit qu'un four classique, soit adaptée à vos besoins.

Tableau récapitulatif de la consommation électrique des appareils de cuisine

Pour optimiser l’utilisation de vos appareils de cuisine, rien de mieux que d’avoir des repères sur leur consommation électrique :